Поиск резюмеМенеджер ресторана
4504822Обновлено 12 сентября


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд
44 года (родилась 28 июня 1974), женщина, cостоит в браке, есть дети
Курск
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Менеджер ресторана

45 000 , не готов к командировкам

Опыт работы 17 лет и 4 месяца

    • сентябрь 2017 – декабрь 2017
    • 4 месяца

    Заместитель управляющего по сервису и качеству

    ООО "Перемена", Курск
    Организация и обслуживание предпрприятий общественного питания

    Обязанности:

    Контроль качества приготовляемой пищи, работа по Сан Пину, корпоративная этика, подбор персонала.
    • август 2012 – апрель 2016
    • 3 года и 9 месяцев

    Менеджер ресторана

    Итальянский ресторан Виаджио-Неаполь, Москва

    Обязанности:

    Прием и встреча гостей. Административно-хозяйственная деятельность. Подбор, обучение и мотивация персонала. Составление графика работы сотрудников, распределение обязанностей. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Инвентаризация. Администрирование кассы. Контроль наличия и технического состояния всего необходимого оборудования. Открытие и закрытие ресторана.
    • август 2008 – август 2012
    • 4 года и 1 месяц

    Администратор

    КДП-Кетеринг. Корпоративное питание. Услуги общепита., Москва

    Обязанности:

    Подготовка заведения к работе, управление персоналом, решение административных и хозяйственных вопросов, ведение внутренней документации, контроль персонала, контроль качества продукции, соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, проведение банкетов, фуршетов.
    • сентябрь 2007 – август 2008
    • 1 год

    Менеджер

    "Ардекс-Клаб" Кафе-клуб А. Ф. Кони, Москва

    Обязанности:

    Приём и встреча гостей, работа с гостями в зале, контроль работы зала и управление персоналом, тренинги, разрешение конфликтных ситуаций, проведение банкетов и фуршетов, открытие и закрытие заведения.
    • апрель 1999 – июль 2007
    • 8 лет и 4 месяца

    Администратор ресторана (Директор ресторана)

    ЗАО"Конгресс" ТРК "Старый клён", Курск

    Обязанности:

    Приём и встреча гостей, организация и контроль работы заведения, контроль работы персонала, управление персоналом, тренинги, работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций, решение административных и хозяйственных вопросов, ведение внутренней отчетности, приём заказов, работа с поставщиками, проведение банкетов и фуршетов, контроль качества приготовляемой продукции.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2004

    Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И.И. Иванова

    Факультет: Зооинженерный
    Специальность: "Зоотехния"

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации
Войти

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Разработка новых направлений работы. Руководство коллективом от 100 человек. Открытие ресторана с нуля. Компьютерные навыки: MS Word, MS Windows, электронная почта, R-Keeper, iiko

Дополнительные сведения:

Коммуникабельность, целеустремленность, ответственность, умение работать в команде. Театр, путешествия, вышивка икон бисером.

Иностранные языки

  • Немецкий язык, Базовый

Похожие резюме

Обновлено 12 сентября
Курск
45 000 44 года, опыт работы 17 лет и 4 месяца
сентябрь 2017 – декабрь 2017 (4 месяца)
Заместитель управляющего по сервису и качествуООО "Перемена"
Обновлено 22 сентября
Курск
По договорённости41 год, опыт работы 14 лет и 10 месяцев
Обновлено 4 января 2015
Курск, готов к переезду
По договорённости37 лет, опыт работы 14 лет и 4 месяца